Салат из свеклы

Ингредиенты:
4 небольшие свеклы
1 белая салатная луковица
пучок рукколы
100 г сыра фета, козьего, риккоты или домашнего творога с солью
3 ст. ложки оливкового масла
2 ч. ложки сахара
лимонный сок
соль
Способ приготовления:
1) Свеклу помой, отвари, опусти в холодную воду, затем почисть и порежь четвертинками.
2) Лук нарежь тоненькими полукольцами и смешай со свеклой. Добавь соль, сахар, оливковое масло, лимонный сок, рукколу и хорошо перемешай.
3) Сверху выложи кусочки творога.

Оставить комментарий