Картофельный салат по-каталонски.

Ингредиенты:
картофель-0,5 кг
шампиньоны консервированные-200 г
хамсы или кильки- 150 г
лук зеленый- 1 пучек
яйцо перепелиное-4 шт.
Для соуса:
масло растительное-2 ст. л.
сок лимонный-2 ст.л
соль,специи,зелень
Способ приготовления:
1)Картофель варим до готовности и обжариваем на масле до золотистого цвета.
2)К картофелю добавляем порезанную кусочками хамсу,маринованные грибы,каперсы,мелко порубленный лук и порезанные крупными кусочками перепелиные яйца.
3)Из растопленного масла ,сока лимона,специй и соли делаем соус и заправляем им салат.

Оставить комментарий