Рулетики с семгой

Рулетики с семгой

Ингредиенты: армянский лаваш – 2 шт. семга соленая – 200 гр. сыр Филадельфия – 150 гр. листья салата. Армянский лаваш смазать сыром филадельфия Сверху уложить листья салата. Затем нарезанную слайсами в 0,5 см. семгу. Аккуратно завернуть в рулет и нарезать на порционные кусочки. Рулет с семгой готов! Приятного аппетита

Томленая свинина с имбирем

Томленая свинина с имбирем

Свинина мякоть 1 кг Имбирь свежий 1 шт Лук репчатый 4 шт Соус соевый 3 ст.л. Яблоки 2 шт. Масло сливочное 40 г. Свинину нарезать на кубики примерно 4х4. Маринад- натереть корень имбиря на мелкой терке и смешать с соевым соусом- выложить в маринад мясо-хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать на 30 минут в […]

Пирожки

Пирожки

Ингредиенты: мука — 600 гр сахар-песок — 4 ст.л. яйца — 2 шт. маргарин — 50 гр (можно заменить слив. маслом) молоко — 250 мл (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л.) соль — 1 ч.л. дрожжи — 2 ч.л. (сухие) ванилин — 1 ч.л. (можно и без него) Начинка — какая Вашей душе […]

Шаурма

Шаурма

Одной из важнейших составляющих шаурмы являются специи. Чаще всего именно они являются «коммерческой тайной» заведений, торгующих шаурмой. Предлагаемый мной набор специй я нашла на одном из англоязычных форумов. Его составом поделился бывший эмигрант из не помню точно какой страны, но точно помню, что у него на родине шаурму причисляют к национальному блюду, в общем, информация […]

Пицца с курицей и грибами

Пицца с курицей и грибами

Тесто: 0.5 ч. ложки сухих дрожжей 200 мл. теплой воды щепотка сахара 0.5 ч. ложки соли 1 ч. ложка оливкового масла 1.5-2 стакана муки Начинка: 80 гр. шампиньонов 160 гр. куриного фарша из филе 150 гр. сыра 2 помидора 3-4 ст. ложки итальянского томатного соуса (у меня Кальве) приправа для пиццы 1-2 ч. ложки оливкового […]

Солянка мясная

Солянка мясная

Говядина (лучше на косточке) — 500-600 г вода — 2,5-3 литра лук репчатый — 2 шт (1 луковица для бульона и 1 для зажарки) морковь — 1 шт копченая грудинка — 200 г колбаса копченая — 200 г (можно брать несколько видов колбасы или других копченостей) картофель — 3 шт огурцы соленые — 3-4 шт […]

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко»

Ингредиенты: Тесто: 1 ст. муки ( я пользуюсь «Осем» и тогда сода не нужна) 7 желтков 1/2 ст. сахара 100 гр. слививочного масла 1 ч.л соды Крем: 7 белков желатин 30г 1,5 ст. сахарного песка сливочное масло-150 гр 200 гр. сгущеного молока, 1/4 ч.л. лимонной кислоты… глазурь: шоколад 150 гр 50-70 мл сливок 38% 25 […]

Крабовый салат с креветками

Крабовый салат с креветками

Ингредиенты на 6-8 порций: 450 гр крабовых палочек 200 гр креветок 4-5 яиц 1 небольшая луковица 2 стебля зелёного лука (по желанию) 2 стебля сельдерея или свежий огурчик 100 гр сыра (по желанию) 1/2 баночки кукурузы 200 гр майонеза соль, перец укроп (по желанию) Крабовое мясо крупно порезать; если креветки крупные, порезать на несколько частей. […]

Шоколадки «Баунти»

Шоколадки «Баунти»

Ингредиенты: Сливки (20 % жирности) 200 мл Кокосовая стружка 200 г Шоколад молочный 300 г Сахар-песок 85 г Масло сливочное 50 г Рецепт: 1. На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить). Убираем с огня. 2. Добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем. Всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и […]

Домашние чипсы

Домашние чипсы

Ингредиенты: 1 картофелина, оливковое масло, чесночный порошок, молотый красный перец чили, черный перец, соль Способ приготовления : Нарезать овощечисткой картошку (удобнее разрезать ее пополам) на тонкие ломтики, тарелку обильно смазать оливковым маслом, выложить ломтики картофеля одним слоем, посыпала солью и приправами. В микроволновку на 800В,уходит 3 минуты на их приготовление, но время корректируйте сами под […]