Тушеная курица с курагой

Тушеная курица с курагой

Ингредиенты: курица — 1 тушка масло сливочное — 6 ст ложек чеснок — 3 зубчика помидоры — 4 шт курага — 100 г соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Курицу вымыть и разрезать на несколько крупных кусков. В большой сковороде растопить масло и обжарить в нем куски курицы. Затем курицу вынуть из сковороды и […]

Желейный десерт из тыквы

Желейный десерт из тыквы

Тыква 500г Яблоки 2шт Сахар 150г Желатин 1 пачка Тыкву следует очистить от кожи и порезать мелкими кубиками. Посыпаем сахаром. Даем постоять тыкве, что бы пустила сок примерно 30 минут. Затем отправляем в духовку или в микроволновку примерно на 15 минут при мощности 600 Вт Далее достаем из микроволновки нашу посуду с тушеной тыквой и […]

Желе из шампанского «Розовый лeд»

Желе из шампанского «Розовый лeд»

Ингредиенты: Шампанское (розовое, сухое) — 375 мл Вода — 375 мл Желатин — 10 г Мята (свежая) — 10 г Цедра лимона (с одного лимона) Сахар — 140 г Орехи (любые, для оформления) Рецепт: Желатин замачиваем на 5-10 минут в холодной воде. Пока желатин разбухает, займёмся приготовлением лимонно-мятного сиропа. В кастрюлю наливаем воду, кладём туда […]

Картофельно-тыквенные оладьи

Картофельно-тыквенные оладьи

Ингредиенты: 300г. натёртой тыквы 300г. натёртого картофеля небольшой пучок петрушки 1 луковица 1 яйцо 2 ст.л. муки 1 ч.л. соли щепотка перца От тыквы отрезаем кусочек, несколько минут держим в микроволновке, чтобы она легче чистилась. Очищаем равное количество тыквы и картофеля, и натираем в блендере. Петрушку мелко нарезаем. Лук обжариваем. Смешиваем все ингредиенты до однородности: […]

Винегрет

Винегрет

Ингредиенты:картофель — 2-3 шт, свекла — 1 шт, морковь — 1-2 шт, капуста квашеная — 100-150 г, лук репчатый — 1 шт, соленые или маринованные огурцы — 2-3 средних шт, растительное масло, зеленый лук — по желанию, соль Приготовление Картофель, свеклу, морковь хорошо вымыть. Овощи сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и отварить […]

Сливочный соус

Сливочный соус

Стакан сливок 20%; 20 г. сливочного масла; 1 ст. л. муки; 1/4 ч. л. мускатного ореха Муку просеивают и обжаривают, постоянно перемешивая, на сухой горячей сковороде до золотистого цвета. После этого добавляем в сковороду кусочек сливочного масла, всё хорошо перемешиваем и снимаем с огня. Вливаем сливки в кастрюльку, подогреваем и добавляем туда обжаренную муку с […]

Рулет из омлета

Рулет из омлета

Этот вариант рулета из омлета прекрасно подойдет тем, кто придерживается различных диет для похудения. Это блюдо вполне способно заменить не только завтрак, но даже обед или ужин. Ингредиенты: 2 яйца; 100 г нежирного мягкого сыра; зелень; оливковое масло; перец, соль. Взбиваем яйца, перчим, солим и обжариваем наш омлет на одной столовой ложке оливкового масла. Готовый […]

Сытный салат из консервированных кальмаров

Сытный салат из консервированных кальмаров

Ингредиенты: 250 грамм консервированных кальмаров; 400 грамм зеленого горошка; 100 грамм соленых огурцов; 100 грамм сметаны; оливки без косточек для украшения; соль, перец, зелень. Все ингредиенты нужно нарезать следующим образом: 1) Кальмары – кольцами либо тонкой соломкой. 2) Картофель – ломтиками или кубиками. 3) Огурцы – соломкой. 4) Зелень можно тонко нашинковать. Теперь все продукты […]

Курица с виноградом и имбирем

Курица с виноградом и имбирем

Вы даже представить не можете, насколько изысканным будет сочетание курицы с виноградом и имбирем. Такое блюдо непременно стоит попробовать! Ингредиенты: 1,5 кг курицы; 500 г винограда; 2 лимона; 1 ст. л. рома; 1 луковица; 1 кусочек свежего имбиря (2 сантиметра); 1 пучок тархуна; 2 ст. л. сливочного масла; сахар, соль и перец по вкусу Прежде […]

Салат с ананасом и куриной грудкой

Салат с ананасом и куриной грудкой

Ингредиенты: 1 баночка сладкой кукурузы 1 баночка консервированых ананасов 300-400 гр. отварной куриной грудки майонез Куриную грудку отварить до готовности, охладить и нарезать небольшими ломтиками. Ананас и кукурузу слить, дать отстояться излишней жидкости и затем смешать с курицей и заправить майонезом. Солить по вкусу. Подавать в небольших пиалочках, украсив веточкой зелени.