Парфе из миндаля и нуги с шоколадным соусом

Парфе из миндаля и нуги с шоколадным соусом

Ингредиенты: 1 яйцо 25 г рубленого миндаля 25 г + 1 столовая ложка сахарной пудры 300 г сливок для взбивания 50 г кремовой нуги 1 чайные ложки какао 50 г темного шоколада 25 г жидкого меда Способ приготовления: 1. В 8 углублений противня для маффинов положите по бумажной манжетке. Миндаль обжарьте без масла. Отделите желток […]

Зеленый борщ с щавелем

Зеленый борщ с щавелем

Ингредиенты (на 3,5-4 литра): 300 гр. мяса – по желанию 4 средних картофелины 1 крупный пучок щавеля (чем больше, тем лучше) или 0,5 л. консервированного щавеля 1 морковь 1 луковица 2-3 зубчика чеснока растительное масло вода сметана соль перец черный горошек перец черный молотый перец душистый горошек лавровый лист зелень Приготовление: Если готовим зеленый борщ […]

Лагман из баранины

Лагман из баранины

Ингредиенты: мякоть баранины – 1 кг; широкая длинная лапша – 0,3 кг; чеснок – 1 головка; морковь – 2 штуки; помидоры – 3 штуки; зелень; соль; сладкий перец; лук – 4 головки; чёрный молотый перец и горошком – 8 штук; растительное масло. Способ приготовления: 1. Вымытую баранину обсушиваем и нарезаем крупными кусочками. Посыпаем солью и […]

Быстрые оладьи с рикоттой

Быстрые оладьи с рикоттой

Ингредиенты: — 250 грамм рикотты — 4 яйца — стакан просеянной муки — 10 грамм разрыхлителя — 3 ст. ложки сахара — щепотка соли — 3/4 стакана молока — 1/4 стакана растительного масла В комбайне смешать все продукты и взбить до гладкости. Выкладывать ложкой тесто и следить, чтобы края оладий подрумянивались.

Куриные отбивные в томатном соусе со спагетти

Куриные отбивные в томатном соусе со спагетти

Ингредиенты: Мука пшеничная -1/2 стакана Сливочное масло — 2 ст.л. Куриное филе — 6 грудок Соль и перец — по вкусу Оливковое масло — 100мл Луковица Чеснок — 4 зубчика Белое вино — 3/4 бокала Помидоры в собственном соку — 410г Сахар — 2 ст.л. Петрушка Тертый пармезан — 130г Паста Куриное филе хорошенько отбить […]

Омлетный закусочный торт

Омлетный закусочный торт

Ингредиенты: • яйцо куриное (10 шт. — для омлета, 1 крутое яйцо — для украшения) — всего 11 шт. • мука пшеничная — 4 ч. л. • сливки — 4 ст. л. • сыр твeрдый (200 г — для крема, 4 ст. л. — для омлета) • соус (томатный) — 3 ст. л. • соль […]

Салат «Татьяна»

Салат «Татьяна»

Ингредиенты: куриные грудки — 2 шт. фасоль в собственном соку — 1 банка шампиньоны — 100 г оливки без косточек — 10 шт. лук репчатый — 1/2 шт. майонез Способ приготовления: Куриные грудки отвариваем до готовности, остужаем, нарезаем брусочками. Шампиньоны режем соломкой. На раскаленную сковороду капаем каплю растительного масла кладем грибы, когда они пустят сок […]

Капучино в домашних условиях

Капучино в домашних условиях

Ингредиенты: кофе — 1-2 ч. ложки молоко — 50 миллилитров вода — 100-150 миллилитров сахар — по вкусу молотая корица — по вкусу Способ приготовления: Одну чайную ложку кофе растворите в горячей воде, предварительно подогретой в фарфоровой кружке. После этого подогрейте молоко до 60-75 градусов, налейте его в фрэнч-пресс и хорошенько взбейте. Можно взбейте миксером. […]

Рыбный тартар

Рыбный тартар

Ингредиенты: 300 г филе лосося 1 маленькая луковица шалота 2-3 пера зеленого лука 1 ч. л. каперсов 1 лимон 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» соль, свежемолотый черный перец Порции: 2-4 Подготовка: 15 мин. Приготовление: 1 ч Способ приготовления: 1. При помощи острого тонкого ножа аккуратно удалите кожу с лосося, если она есть. Нарежьте […]

Курица с сухариками «Фиеста»

Курица с сухариками «Фиеста»

Готовится в микроволновой печи Продукты (на 4 порции) Яйца – 3 шт. Молоко – ¾ стакана Хлебные сухарики со специями и травами измельченные – 2 стакана (если нет «из пакетиков», можно приготовить самим – черствый хлеб нарезать кубиками, слегка подсушить в духовке и теплыми смешать с приправами на ваш вкус) Курица отварная, нарезанная кубиками – […]