Куриные рулетики

Куриные рулетики

Ингредиенты: 3 куриных грудки 100 г ветчины 100 г твердого сыра 100 г голубого сыра Консервированный перец Оливковое масло Соль Отбиваем грудки до толщины примерно в 3 мм. Выкладываем на грудки полоски ветчины или бекона. Затем твердый сыр, после чего выкладываем на край курицы кусочки голубого сыра. Затем выкладываем консервированный перец. Заворачиваем рулет и закрепляем […]

Рагу по-мексикански

Рагу по-мексикански

Ингредиенты: Куриное филе – 500 г. Помидоры – 2-3 шт. Сладкий перец – 2-3 шт. Морковь – 2-3 шт. Кукуруза (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г. Красная фасоль (консервированная, замороженная, свежая – на вкус) – 350 г. Репчатый лук – 2 шт. Соль Растительное масло Корица Сушеный чеснок Сушеная паприка Сушеный молотый […]

Закуска из болгарского перца

Закуска из болгарского перца

Перец сладкий красный 2 шт Чеснок 2 дольки Соль 0.5 ч.л Перец чёрный молотый 0.2 ч.л Майонез 250 г Яйцо куриное 2 шт Петрушка 1 пучок Закуска из болгарского перца хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, также ее можно мазать на хлеб, но с перцами и зеленью получается сочнее и вкуснее. Отварить 2 яйца […]

Мясо в томатном соусе

Мясо в томатном соусе

Ингредиенты: Говяжья грудинка 1,5 кг Розмарин веточки 3 шт Помидоры красные 800 г Маслины без косточки 60 г Тимьян 3 г Вино белое сухое (столовое) 200 мл Масло оливковое 40 мл Чеснок дольки 3 шт Базилик зеленый 10 г Соль 1 ч.л Мясо нарезать крупными кусочками, примерно 3×4 см. Замочить мясо в белом вине и […]

Ореховые рулетики «Кода»

Ореховые рулетики «Кода»

Ингредиенты: Для теста: 1 ст. кефира 250 г маргарина 3 ст. муки 1ч.л. соды 1ч.л. соли Для начинки: 300 г грецких орехов 1 ст. сахара 1 желток для смазывания релетов растительное масло для смазывания противня Приготовление: 1. Сначала делаем тесто. Для этого нужно маргарин перетереть с мукой, содой и солью, добавить кефир, замесить тесто. 2. […]

Рулеты из индейки

Рулеты из индейки

Ингредиенты: Мясо индейки 500 г Яйцо куриное 1 шт Соль 0,5 ч.л Сыр твердых сортов 200 г Сухари панировочные 3 ст.л. Масло подсолнечное 50 мл Грудки индейки режем вдоль пластами по 1,5 см и отбиваем их, чтобы они стали широкими и тонкими. Сыр надо порезать толстыми продолговатыми ломтиками, чтобы его легко можно было заворачивать в […]

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Ингредиенты: Для теста: мука — 2 стакана молоко — 200мл яйца -1 шт сливочное масло — 50 г соль — 1/2 ч.ложки сахар — 1ст.ложка сухие дрожжи — 1/2 пакетика Для начинки: мак — 200 г сахар — 1/2 стакана мед — 1 ст.ложка яйца — 1шт. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар, […]

Шоколадное печенье с корицей и кофе

Шоколадное печенье с корицей и кофе

Ингредиенты: мягкое сливочное масло — 100 г темный шоколад — 150 г растворимый кофе — 2 ст.л. яйца — 4 шт. соль — щепотка сахар — 1.5 стакана корица — 1 ст.л. мука — 2.5 стакана разрыхлитель — 2 ч.л. сахарная пудра -1 стакан Взбиваем яйца миксером в течении 5 минут, потом добавляем весь сахар, […]

Торт «Мраморный»

Торт «Мраморный»

Ингредиенты: Бисквит на 6 яиц, диаметром 20 см. Белый шоколадный сливочный крем: 4 ст. л. жирных сливок 150 г белых шоколадных батончиков 200 г сливочного масла 80 г сахарной пудры Для украшения: 80г. молочного шоколада 120 мл. сливок 33% 80 г темного шоколада 80 г белого шоколада 200 г миндальных хлопьев Пропитка: 100 грамм горячей […]

Эклеры с кремом и шоколадной глазурью

Эклеры с кремом и шоколадной глазурью

Ингредиенты: Заварное тесто: 100 гр. сливочного масла или маргарина, 1 стакан воды, 1 стакан муки, соль – 0,5 ч. ложки, сахар – 0,5 ч. ложки, 4 яйца. Крем: 200 г сметаны 20%, 0,5 стакана сахарной пудры, 0,5 пакетика ванильного сахара, Шоколадная глазурь: 0,5 стакана сахара, 5 ст. ложки молока, 2 ст. ложки какао, 50 г […]