Рисовый салат с баклажанами

Рисовый салат с баклажанамиНемецкие наркологи рекомендуют употреблять больше баклажанов тем, кто решился бросить курить. Оказалось, что концентрации никотина в баклажанах вполне достаточно, чтобы ослабить неприятные ощущения при абстиненции («ломке»). Кушайте на здоровье!
Ингредиенты
-3 кг помидор
-1 кг баклажан
-1 кг лука
-1 кг моркови
-1 кг перца болгарского (желательно красного)
-2-3 головки чеснока
-1 ст.ложка укс.э сенции (развести в 0,5 ст воды)
-рис — 1 стакан.
Способ приготовления:
Рис отварить до полуготовности, овощи (кроме помидор) отдельно обжаривать на подсолнечном масле. Из помидор сделать томат (перекрутить помидоры на мясорубке). Потом все соеденить.. Поперчить и посолить по вкусу, тушить 20 минут, добавить уксус, тушить 5 минут, в конце чеснок. Разложить горячим и закатать.

Оставить комментарий