Пышные плацинды

Пышные плациндыБлагодаря большому содержанию калия картофель способствует выведению из организма воды и поваренной соли, что улучшает обмен веществ, поэтому картофель считается незаменимым продуктом в диетическом питании. Кушайте на здоровье!
Ингредиенты
-1 кубик (42г) свежих дрожжей
-250 мл теплой воды
-1 ч.л. сахара
-1 ч.л. соли
-2 ст.л. растительного масла
-2-2,5 чашки муки
Начинка
-0,5 кг картофеля
-1 крупная луковица
-соль, перец
Способ приготовления:
Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, оставить до образования шапочки, добавить соль, масло и муку. Замесить мягкое тесто. Оставить для увеличения.
Картошку очистить и нарезать тонкими пластинками. Лук измельчить. Соединить картошку с луком, посолить и поперчить.
Маленький кусочек теста расскатать в тонкую лепешку, в центр положить начинку и завернуть края внутрь. Расплющить лепешку руками.
Жарить на растительном масле, на «маленьком» огне до румянной корочки.
У меня получилось 6 штук.

Оставить комментарий