Основное бисквитное тесто

Основное бисквитное тестоНаслаждайтесь гармонией вкуса!
Ингредиенты
-яйца
-сахар
-мука
Способ приготовления:
Основа бисквитного теста — яйца и сахар — их взбивают до увеличения первоначального объема в 2 1/2 — 3 раза и лишь тогда замешивают с мукой.
Выпеченный бисквит представляет собой пористую, пышную, мягкую и удобную для обработки заготовку, которая служит основой для самых разнообразных тортов, пирожных и печенья с кремом, фруктами, вареньем, но без начинок и отделки. Выпеченный бисквит, просто посыпанный сахарной пудрой, представляет собой вполне законченное вкусное изделие к чаю или кофе.

Оставить комментарий