Лепешки с сыром

Лепешки с сыром" Проще простого"Тесто замечательное, можно использовать не только с сыром , с творогом , с яблоками, с фаршем. Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную — сок останется внутри и не вытекает. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике . Наслаждайтесь гармонией вкуса!
Ингредиенты
-Мука пшеничная — 300 г
-Вода — 300 мл
-Сыр (или творог) — 200 г
Способ приготовления:
Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой.
Затем режем на кусочки…раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит).
Выкладываем начинку.Тертый сыр .Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью..И т.п. Включайте фантазию))))
Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!!!!

Оставить комментарий