Блинчики с курицей, шампиньонами и сыром

Блинчики с курицей, шампиньонами и сыромНу, просто безумно вкусно! Приятного вам аппетита!
Ингредиенты
-Блин
-Курица (большая грудка куриная, отварная)
-Шампиньоны (консервированные, столько же, сколько курицы) — 1/2 бан.
-Сыр твердый (тёртый, я взяла примерно половину от количества курицы)
-Сливки — 2 ст. л.
-Перец черный (молотый)
-Соль
-Соевый соус
-Масло растительное (для жарки)
Способ приготовления:
1. Отварное филе пропустить через мясорубку. Сыр натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать, не очень мелко.
2. Все смешать, поперчить, добавить сливки (или сметану), чтобы начинка не была сухой. Если нужно, досолить, я добавила соевый соус.
3. Испечь блинчики с одной стороны. На печеную сторону положить начинку, примерно по 1-1,5 ст.л.
4. Завернуть начинку в блинчики.
5. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить блинчики со всех сторон. Подавать со сметаной.

Оставить комментарий