Блины шотландские

Блины шотландскиеБезумно вкусно! Наслаждайтесь гармонией вкуса! Приятного вам аппетита!
Ингредиенты
— овсяные хлопья — 100г
— мука — 2 ст. л.
— натертый сыр (Чеддер) — 3 ст. л.
— яйцо (желток) — 1 шт.
— молоко — 3 ст. л.
— масло сливочное — 1 ст. л.
— соль — по вкусу
— сода.
Способ приготовления:
Смешать овсяные хлопья, муку, сыр, соль, соду, масло и хорошо вымешать. Немедленно добавить молоко. Замесить тесто и раскатать в тонкий пласт. Блюдцем вырезать большие кружочки, каждый круг разрезать на 4 части. Края смазать желтком. Запечь блины в духовке. Сыр можно заменить сахаром. Будут сладкие блинчики. Можно добавить в тесто 1 столовую ложку муки сверх нормы , но блины будут жестковаты. Добавка орешков молотых или мака для сладкого варианта не портят вкус.

Оставить комментарий