Кекс «Мраморный»

Кекс "Мраморный"Согласно исследованиям голландских медиков, каждодневная чашка горячего какао существенно снижает смертность людей пожилого возраста. Кушайте на здоровье!
Ингредиенты
-масло сливочное — 250 г,
-мука — 2,5 стакана,
-сахар — 1 стакан,
-ванильный сахар — 1 ст. ложка,
-крахмал — 3 ст. ложки,
-яйца — 4 шт,
-молоко — 0,5 стакана,
-разрыхлитель — 2-3 ч. ложки,
-соль — 1/4 ч. ложки,
-какао — 2-3 ст. ложки
Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести яйца и хорошо перемешать.
Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем.
Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.
Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать тесто.
Полученное тесто разделить на 2 равные части — в одну часть добавить какао.
В смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить темное тесто.
Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, — таким образом получится мраморный рисунок.
Выпекать кекс при температуре 180 градусов ~1 час.
Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

Оставить комментарий