Рулеты с черничной начинкой

Рулеты с черничной начинкойЯгода черника оказывает очень благотворное влияние на развитие памяти малышей. Такое воздействие черники объясняется содержащимися в ней флавоноидами, которые помогают отделам мозга, отвечающим за память, работать лучше. Эти вещества налаживают клеточную связь и помогают регенерации нервных волокон. Кушайте на здоровье!
Ингредиенты
— готовое тесто для пиццы — 300г
для начинки:
— черника — 3/4 стакана
— апельсиновый сок — 2 ст.л.
— сахар — 2 ст.л.
— крахмал — 2 ч.л.
— апельсиновая цедра- 1 ч.л.
для глазури:
— сахарная пудра — 1/2 стакана
— молоко — 1 ст.л.
— апельсиновая цедра — 1/2 ч.л.
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 190С. В небольшой кастрюле смешать все ингредиенты для начинки, добавить крахмал разведенный в небольшом количестве воды. Готовить на небольшом огне около 3 минут.
Тесто раскатать в прямоугольник 30х15 см. Смазать тесто охлажденной черничной начинкой, оставляя свободными края. Скатать рулет, разрезать его на 12 кусочков. Разложить роллы в смазанные маслом формочки для маффинов и запекать около 15 минут. Готовые роллы переложить на решетку. Через 15 минут смазать их глазурью.
Для глазури смешать сахарную пудру, молоко, апельсиновую цедру.

Оставить комментарий