Мороженое из дыни

Мороженое из дыниИсследователи установили, что мороженое было известно еще в третьем тысячелетии до нашей эры. В те времена в домах китайского императора и его вельмож к столу подавались фруктовые соки, смешанные со снегом или льдом. Попробуйте мороженое из дыни, почувствуйте себя императором или императрицей!
Ингредиенты
-1 кг очищенной дыни,
-850 г сахара,
-300 г воды для сиропа.
Способ приготовления
Дыню почистить, удалить семена. Измельчить до состояния пюре (протереть через сито, предварительно порезав на мелкие кусочки; или же измельчить миксером при помощи ножа для пюре). Сварить сироп из воды и сахара. Пюре из дыни перемешать с охлажденным сиропом и взбить миксером. Охладить в морозильной камере до состояния перед замерзанием и опять взбить миксером. Опять поставить в морозилку и заморозить до состояния мороженного.

Оставить комментарий