Салат из вареной капусты с орехами и чесноком

Салат из вареной капусты с орехами и чеснокомСалат из вареной капусты с орехами и чесноком — Очень полезно и вкусно! Наслаждайтесь гармонией вкуса! Приятного вам аппетита!
Ингредиенты
-800 г. свежей капусты
-200 г. очищенных грецких орехов
-5 — 6 долек чеснока
-2 — 3 столовые ложки майонеза
-перец
Способ приготовления:
Капусту крупно нарезать, залить соленым кипятком, закрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Когда капуста закипит, снять крышку на 5 минут и варить капусту открытой, чтобы исчез специфический запах. Орехи потолочь в ступке с чесноком до получения однородной массы, похожей на густое тесто. Готовую капусту отжать в марлевом мешочке, сложить в миску и туда же положить орехово — чесночную массу. Растирать все деревянной ступкой до тех пор, пока капуста совершенно не разотрется и вся масса не станет однородной. Добавить майонез и перец по вкусу. Выложить в мисочку и подать на стол, накрыв крышкой.

Оставить комментарий