Наливка «Барышня»

Наливка "Барышня"Да, это наша старенькая, добрая наливочка. Если вы ее любитель , то обязательно запаситесь бочонком. Приятного Всем Отдыха!
Вам потребуются:
— водка — 1 л
— яблочный сок — 2л
— сахар — 2 кг
— вода — 4-5 л.
Приступим к приготовлению
Нарезать вместе в равных количествах кислые и сладкие яблоки, выжать из них сок, влить в бочонок, затем взять воду, влить ее в кастрюлю, всыпать в нее сахар и варить на медленном огне 1 час. Снять с огня, вылить в деревянную посуду, остудить до теплоты парного молока, перелить в бочонок с яблочным соком, добавить водку, закупорить и поставить в холодный погреб или на лед на 8 суток. После этого бочонок закрыть крышкой, засмолить и снова поставить на 3 месяца в погреб.

Оставить комментарий