Горчичный соус

Горчичный соусЭтот соус очень хорошо подходит к слабосоленой семге, а так же к отварному языку, мясу.
Ингредиенты
-4 столовые ложки дижонской горчицы
-1 чайная ложка порошка горчицы
-2 столовые ложки меда
-2 столовые ложки белого винного уксуса
-1/3 стакана растительного масла
-2 — 3 столовые ложки измельченной зелень укропа
Приготовление
Смешать горчицы, мед и уксус, постоянно помешивая венчиком.
Когда масса станет однородной, по чуть-чуть добавлять оливковое масло — непрерывно взбивая, иначе соус свернется.
Затем вмешать укроп.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий