Овощные котлетки

Овощные котлеткиОтличный способ утолить голод и получить порцию полезных минералов и витаминов. Приятного Всем Аппетита!
Продукты: (на 4 порции)
-4 яйца
-200 г молока
-100 г муки
-200 г моркови
-100 г горошка,
-100 г кольраби
-100 г сельдерея
-100 г петрушки
-100 г цветной капусты
-зелень петрушки
-мускатный орех
-соль
-растительное масло для обжаривания
-100 г масла
Технология приготовления:
1.Яйца размешать в молоке, добавить муку, соль, тертый мускатный орех.
2.Овощи, нарезанные кубиками, тушить на масле до готовности. Охладить их и соединить с тестом. Посолить, добавить зелень петрушки.
3.Смесь большой ложкой выливать на скороводу с горячим растительным маслом и обжаривать с двух сторон.
4.Сервировать котлеты с картофельным пюре или вареным картофелем, политым растопленным маслом и посыпанным зеленью петрушки.

Оставить комментарий