Капустные рулетики

Капустные рулетики Такой рулетик настоящий подарок для гурмана! Очень вкусно.
Ингридиенты
-1 небольшой кочан капусты,
-150 г. тостерного сыра,
-100 г. грибов(можно маринованные или отварить свежие),
-300 г. мякоти свинины,
-1 стакан орехов грецких,
-много зелени, специи.
Приступим к приготовлению
От кочана отделить листья, слегка сбланшировать в горячей воде. Предварительно отбить ломтики свинины посыпать их специями по вкусу. Взять лист капусты уложить пластик тостерного сыра, потом мясо, орехи, мелко нарезанную зелень и немного грибов, аккуратно скатать в рулет и заколоть деревянной палочкой(подойдет спичка или зубочистка).Уложить в неглубокую форму, сверху слегка полить сметаной или майонезом и поставить в духовку.Перед подачей на стол убрать палочки, украсить зеленью.

Оставить комментарий