Борщ зеленый со шпинатом

Борщ зеленый со шпинатомБорщ зеленый со шпинатом — Быстро и вкусно! Наслаждайтесь гармонией вкуса!
Ингредиенты
*500 г свинины,
*500 г картофеля,
*1 морковь,
*1 корень петрушки,
*1 луковица,
*300 г шпината,
*300 г щавеля,
*2 яйца,
*100 г сметаны,
*60 г растительного масла,
*2 л воды,
*перец горький, перец душистый, лавровый лист, тмин, зелень, соль.
Способ приготовления:
Очищенные и помытые коренья и лук нарезать соломкой и слегка спассеровать с растительным маслом. В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, варить 20-25 минут, прибавить жареные коренья и лук, помытые и нарезанные шпинат и щавель, специи, все варить 10-15 минут. Добавить мелко нарезанные яйца (сваренные вкрутую) и зелень, варить еще 5 минут. Дать настояться 20-25 минут.
При подаче к столу добавить сметану.

Оставить комментарий