Щи с грибами

Щи с грибамиЩи с грибами — восторг! Очень вкусно! Наслаждайтесь гармонией вкуса!
Ингредиенты
-2 л воды,
-400 г свежей или копченой свинины,
-4 ст. ложки сушеных грибов,
-500 г квашеной капусты,
-1 луковица,
-1 ст. ложка масла,
-1 ст. ложка муки,
-1 ст. ложка сметаны,
-1 ст. ложка мелко нарезанной зелени.
Способ приготовления:
Промытое мясо нарезать порционными кусками. Грибы промыть и варить вместе с мясом. В отдельную кастрюлю положить капусту, добавить масло, пассерованный лук и тушить. Когда капуста станет мягкой, добавить в нее муку. Капусту положить в суп, когда мясо и грибы будут готовы. При подаче положить в щи сметану, посыпать зеленью.

Оставить комментарий